В эту субботу, 6 апреля в 14:00 в Институте археологии и этнографии СО РАН состоится очень интересная и очень вкусная лекция.
Вместе с этнографом, кандидатом философских наук Викторией Васильевной Лыгденовой мы поговорим о ритуальной еде народа бурят.
Блюда, которые сопровождали традиционные обряды, сочетали в себе влияния шаманизма и буддизма. Слушатели познакомятся с небольшой, но очень интересной этнической группой бурят, живущих в долине реки Баргузин в Бурятии, их традиционными блюдами, буддийскими и шаманистскими ритуалами. Мы узнаем, как ритуальная и праздничная пища особым образом готовится, преподносится богам и затем торжественно вкушается.
На лекции можно будет узнать рецепты традиционных блюд бурят: мясных – бууз, хонишон, бухлера, кровяной колбасы, — и молочных – урмэ, саламата, кефира- хурэнгэ. Гости лекции смогут попробовать лепёшки, используемые в буддийских ритуалах.
Адрес: Академика Лаврентьева, 17.
Вход бесплатный по предварительной записи в сообщениях сообщества ВКонтакте или по телефону экскурсионного отдела +7 913 781 5493 (мессенджер/звонок).
Слушатели смогут также приобрести научно-популярные книги сотрудников института по ценам издательства.
12+
Пресс-служба ИАЭТ СО РАН
Добавить комментарий